待望のseason2！
シロさんとケンジの掛け合いを楽しみにしていた人も多いはず！
第５話では、なんと！
シロさんの元彼が・・・！
まずはあらすじからどうぞ。
12月。史朗（西島秀俊）は午前中に洗濯機周辺で水が溢れそうになった顛末を、帰宅した賢二（内野聖陽）に報告。だが「前に大洪水になって怒られた」と以前一緒に住んでいた人との出来事を口走り、詳しく知りたいと賢二にせがまれた史朗は9年前の思い出を明かすことに…。そんな中、史朗はクリスマスに向けてお買い得な鶏肉を買おうとするが、体形を気にする賢二を思い、ボリューミーな恒例メニューでいいのか悩み始める。
https://tver.jp/episodes/ep29dbmtsv
牛すね肉・・・４００g
玉ねぎ・・・１個半
にんじん・・・１本
マッシュルーム・・・５個
ブロッコリー・・・１房
じゃがいも(メークイン)・・・２個
ルー・・・５皿分
ローリエ・・・１枚
赤ワイン・・・２００cc
水・・・つけ終わった赤ワインと合わせて６５０ccになるように
生クリーム・・・少々
① 前日に牛すね肉を赤ワインにつけておく
② ①から牛すね肉を取り出し、オリーブオイルを引いた厚めの鍋で、強めの中火でしっかり焼き付ける
③ 焼けた肉を取り出し、その鍋に、玉ねぎの薄切りを入れて、しんなりするまで炒める
④ 鍋に肉を戻し、①の赤ワインと水を注ぎ入れる
⑤ 沸騰してきたらアクを取り、弱火にして、香り付けのローリエを入れてじっくり３時間煮込む間に野菜の準備
⑥ にんじんの皮をむき、３等分にし、さらに縦に４等分したものを面取りする
*面取りした切れ端は細かく刻んで煮込んでいる鍋にinしておく
⑦ マッシュルームは石づきを切り落として、濡らして硬く絞ったキッチンペーパーで汚れをとっておく
⑧ ブロッコリーは緑がさえるよう硬めに茹でる
*ローリエは長く煮ると苦味が出るので、ブロッコリーを茹でるタイミングで取り出しておく
⑨ 煮込み始めて2時間経過したぐらいに⑥を鍋に投入
⑩ じゃがいもは皮を剥いて半分に切り、⑨から２０分経過したら、⑦とともに鍋に投入
11 アクを取りつつ３時間経過したところでルーを加える
12 シチューに、⑧をもりつけ、生クリームを回しかける
ベーコン・・・２枚
ロメインレタス・・・適量
卵・・・１個
じゃがいも・・・１枚？
★無糖ヨーグルト・・・大さじ２
★粉チーズ・・・大さじ２
★マヨネーズ・・・大さじ２
★おろしニンニク・・・適量
★塩・・・適量
★粗挽き胡椒・・・適量
① ベーコンを細切りにし、フライパンでカリカリに炒める
*油は引かない
② レタスをちぎって水にさらす
③ 水を沸騰させ火を止めた鍋に、冷たい卵を静かに沈めて温泉卵をつくる
④ ★マークを合わせてドレッシングをつくる
⑤ ②の上に①と③をトッピングし、④をたっぷりかける
元彼を思い出したことで、今の幸せを噛み締めたシロさん。
来週のお料理も楽しみですね！
